Bienvenue chez L'Aromate Culinaire

Pour Nicolas, la cuisine a toujours été une question de partage et de plaisir, héritée des repas du dimanche en famille autour des spécialités de sa mère. Après un parcours en marketing et vente à Montréal, il décide de suivre sa véritable passion et s’inscrit à une formation professionnelle de cuisinier en France, où il apprend rigueur et exigence aux côtés d’un chef mentor.

De retour à Montréal, il enrichit son expérience dans des établissements de renom tels que Toqué!, le XO de l’Hôtel St-James et le Manoir Stone Haven, où il assume le rôle de sous-chef exécutif, alliant gestion d’équipe et créativité culinaire.

Installé à Blainville avec sa famille, Nicolas transpose aujourd’hui son expertise dans la cuisine traiteur et les plats prêts-à-manger, avec pour ambition de démocratiser la gastronomie : proposer des saveurs fraîches et raffinées, accessibles à tous, au quotidien ou pour des occasions spéciales.

Cette vision a donné naissance à L’Aromate Culinaire, un projet qui allie authenticité, qualité et savoir-faire, et qui aspire à devenir une référence locale en gastronomie accessible et raffinée. traiteur, prêt à manger, vins, épicerie fine